2021-12-17 來源： 新華社

        “一片葉子，成就了一個產業，富裕了一方百姓。”

        中國是茶的故鄉、茶文化發祥地。過去茶產業是脫貧攻堅的支柱產業，今后要成為鄉村振興的支柱產業，要統籌做好茶文化、茶產業、茶科技這篇大文章。

        但是，多年來，中國茶產業在產業化、品牌化的道路上卻一直發展緩慢，茶行業多年來流行著“七萬茶企抵不上一個立頓”的說法。

        目前，中國茶行業仍然存在部分地區無序發展，茶產業集中度低，精深加工水平不高，缺乏市場影響力，違規現象時有發生等突出問題。

        中國茶產業如何才能破局高質量發展？

　　共話茶產業高質量發展

　　12月13日下午，新華社民族品牌工程辦公室、瞭望智庫、中國經濟信息社聚焦中國茶產業熱點、難點問題，聯合舉辦“如何破局中國茶產業高質量發展”課題研討會，邀請有關部委、協會、專家、企業共同探討中國茶產業的高質量發展路徑，一起為中國茶產業的高質量發展建言獻策。

　　新華社民族品牌工程負責人、參考消息報社副總編輯劉礪平，瞭望智庫總裁王建軍，中國經濟信息社經濟研究中心常務副主任張文娟代表主辦方分別做了發言，本次會議由瞭望智庫大健康研究院執行院長王先知主持。

　　出席本次課題研討會的嘉賓有中國工程院院士、中國檢驗檢疫科學研究院首席科學家龐國芳，工信部消費品工業司原司長高延敏，國家市場監管總局食品生產安全監督管理司副司長郭向丹，農業農村部農產品質量安全監管司二級巡視員董洪巖，中華全國供銷總社杭州茶葉研究院院長、黨委書記尹祎，中國茶葉流通協會副秘書長申衛偉，中國傳媒大學經濟與管理學院教授孟慶順，北京大學戰略研究所專家吳福順。

　　劉礪平在代表主辦方致辭時表示，茶產業是我們國家的重要產業，茶文化、茶產業在我國歷史文化、國計民生等方面有重要的意義。同時，茶產業關系到成千上萬茶農脫貧致富，關系到人民對美好生活的向往，關系到中華傳統文化的發揚光大。

　　▲新華社民族品牌工程負責人、參考消息報社副總編輯劉礪平

　　王建軍認為，中國有千千萬萬的茶農，茶產業的振興關系到我們國家鄉村振興事業的有效推進，關系到共同富裕的實現，茶產業的振興具有鮮明的時代特征和歷史意義。

　　“無論是‘琴棋書畫詩酒茶’，還是‘柴米油鹽醬醋茶’，中國老百姓都離不開茶。”張文娟也表示，茶產業是關乎人類美好生活的重要民生產業，特別是在鄉村振興戰略背景下，怎么充分挖掘我國產茶文化的資源、發揮生態的優勢、打造本土的品牌，已經是當前人們關注的焦點。

　　在新發展時期，中國茶產業再次迎來機遇，如何實現中國茶產業高質量發展，實現茶產業轉型升級，在國際市場、世界舞臺上重振中國茶產業、復興中國茶文化，這是一個重大時代命題。

　　振興茶產業是時代命題

　　近年來，我國茶產業得到了快速發展。

　　有數據顯示，2020年，我國毛茶產量約占世界產量的50%，全國茶葉消費總量超過世界茶葉消費總量的40%。

　　可以說，大力發展茶產業對鞏固和拓展脫貧攻堅成果、推動鄉村產業振興、弘揚中華優秀傳統文化都具有重要戰略意義。因此，我國茶行業的高質量發展亟需國家政策加強引導、加大扶持，也需要龍頭企業創新發展思路，引領整個行業不斷升級。

　　農業農村部、國家市場監督管理總局、中華全國供銷合作總社日前聯合發布了《關于促進茶產業健康發展的指導意見》（下稱《意見》），進一步規范引導、加大扶持，提高茶產業鏈供應鏈現代化水平，打造茶產業全產業鏈，提升茶產業質量效益、競爭力和可持續發展能力。

　　尹祎表示，三部委出臺《意見》基本原則就是以創新驅動、提升質量，也為茶產業構建商貿流通網絡，培育知名品牌，健全產業標準體系提出了建議，這對中國茶產業發展有很好的推動作用。

　　申衛偉說，中國茶業流通協會參與起草《意見》，目前正在與相關部門提出申請，針對《意見》出臺做相關解讀。他認為，茶產業鏈條很長，近乎于農產品又是食品的特別形態。因此，中國茶產業高質量發展應該從精準、合理、科學適度三個層面進行思索。

　　“當下，中國茶產業高質量發展正當時機。”吳福順認為，隨著《意見》的出臺，以及人民對生活健康越發重視，茶產業迎來了最好的發展時機，中國茶產業要在做大做強的同時兼顧小而美的發展。

　　品質、品牌問題有待提升

　　茶產業的高質量發展具有十分重要的現實意義。一個不得不承認的事實是，中國的茶葉始終沒有走上真正的產業化發展道路，在食品安全、資金投入、產業化發展、品牌建設等方面還存在著諸多問題。

　　龐國芳表示，茶業通過古絲綢之路走向世界，幾千年來都是中國文化的典型代表。所以，整個茶產業應該在科技進步上多下功夫，進一步突破種植、生產、檢驗等技術壁壘。

　　▲中國工程院院士、中國檢驗檢疫科學研究院首席科學家龐國芳

　　與會嘉賓普遍表示，中國茶產業突出的問題主要集中在品牌化程度不高，大企業缺乏等方面。

　　高延敏表示，中國茶產業最大的問題是品牌影響力不夠，知名品牌還不是很多，走向國際化更是難度不小。另外，中國茶產業還存在單體規模小，整體品牌弱，產業集中度低，行業缺少大品牌，茶業品質一致性差，政策支持力度有限等問題。

　　▲工信部消費品工業司原司長高延敏

　　“實際上我國的茶產業只有品類的品牌，并沒有企業的品牌，比如一提西湖龍井大家都知道，但是人們卻很少能記住哪個茶葉品牌。”孟慶順表示，中國茶產業同質化嚴重，不注重品牌營銷傳播，導致了茶產業知名品牌的缺失。

　　與此同時，茶產業的特征也提高了其品牌化的難度。

　　喬百君認為，茶葉是簡單的物理加工產物，原料的好壞是驅動行業差異化的關鍵，一定程度上限制了茶品牌通過創新等手段的發展，這也就導致了茶產業的創新性滯后。與此同時，茶產業本身很難做到標準化，這就限制了品牌的做大做強。

　　除此之外，品質問題也是中國茶行業內外關心的焦點話題。

　　“茶葉是我國傳統食品，也是廣大人民群眾重要的日常消費食品。近年來，市場監管部門高度重視茶葉質量安全監管，嚴格生產許可、強化監督檢查、加大抽檢監測、嚴厲打擊違法違規行為，督促企業落實食品安全主體責任。當前茶葉質量安全水平穩定向好。”郭向丹表示，但由于我國茶葉種植和加工規模化程度低、品牌建設不夠、部分企業管理水平不高等，問題和風險隱患仍不容忽視。

　　▲國家市場監管總局食品生產安全監督管理司副司長郭向丹

　　董洪巖也認為，近些年，我國茶產業源頭的品質安全情況有了很大的提升，但是隨著人民群眾健康需求的不斷提升，對茶業質量安全需求越來越高，中國茶產業目前主要以一產為主，二產精深加工和產業鏈延伸效益不夠，未來需要協同發展。

　　▲農業農村部農產品質量安全監管司二級巡視員董洪巖

　　規模化、資本化是破局關鍵

　　茶產業關乎茶農致富，鄉村振興大局；關乎人民群眾的美好生活；更關乎中國文化的弘揚。推動中國茶產業高質量發展，不僅有助于解決產業化帶動農民致富問題，更對中國經濟發展和中華文化傳播具有帶動作用。

　　高延敏建議，鼓勵茶行業進行重組整合提高產業集中度；提升品牌影響力，培育知名品牌；以品質為抓手，提高行業核心競爭力；考慮建立茶產業聯盟，加大行業話語權；建立追溯體系；建議茶葉主產區落實地方政策支持。

　　事實上，茶企業資本化運作，實現茶企的規模化發展，的確可以成為產業高質量發展的一條路徑。

　　在喬百君看來，茶產業除了自身經濟特征造成的上市難以外，茶產業市場化程度低，行業缺乏人才等也是痛點所在。

　　喬百君建議，中國茶企想要獲得資本青睞，必須要明晰發展戰略和目標，在人才引進、能力建設、資源對接、規范化發展等方面好好布局。